コンビニで弁当買ったんだけど、急用が入って食べられなかったんだよなぁ…。期限今日までなんだけど、どうしよ？

こんな状況、一人暮らしの人は結構あると思いますが、こういう時どうしていますか？

• 消費期限が過ぎたら捨ててしまう
• 多少期限が過ぎても気にせずに食べてしまう
• とりあえず冷蔵庫にしまっておく

こんな感じになるのが多いかと思いますが・・・

コンビニ弁当って冷凍保存出来るんですよ！

ちょっとしたコツは必要ですけども、基本的には冷凍庫に入れるだけでOKなので、一人暮らしの人はこのテクニック？(笑)を覚えておいた方がいいですよ！！

この記事を書いている僕は一人暮らし歴15年以上のベテランです！
一人暮らしでもっとも苦労する「食事の問題」について役に立つ情報を発信しています。

＼【結論】一人暮らしの食事は宅配冷凍弁当が”最強”過ぎます／

コンビニ弁当を上手に冷凍する方法

結論から言います！

しっかりと密閉させることが重要です！

冷凍焼けって聞いたことありますか？
乾燥と酸化で冷凍した食べ物の質が悪くなることです。
食感や見た目、それに味も。

ジップロックを使って完璧に密閉させましょう！

コンビニ弁当を冷凍する場合、なによりも”密閉”することが重要です。

まぁ、コンビニ弁当に限った事ではありませんが、前述した”冷凍焼け”を防ぐことが一番大切ですからね。
酸素が一番の大敵ですね(笑)

密閉と言ったらやっぱり”ジップロック”です！

Lサイズであれば、たいていのお弁当はすっぽり入るはずなので、持っておくと便利ですよ♪

ご飯とおかずは分けるべき？

解凍した時に出来るだけ美味しく食べたいのであれば、ご飯とおかずは分けて冷凍したほうが良いでしょう。

もっと言えば、冷凍するものとしないものも分けた方が良かったりもします。

でも、一人暮らしの人がそんなめんどくさいコトやりますか？？
多少の味の違いよりも、めんどくさくない方を選びますよね。

この記事は一人暮らしの方へ向けて書いていますので、あえて断言します。

ご飯とおかずを分けて冷凍するようなめんどくさいコトはする必要ないですよ(笑)

そんなことするぐらいなら、いま食べちゃいましょう(笑)

あとこれは注意しといて欲しいことですが、NG食材と調味料だけは先に外した方が良いですね。

NG食材の冷凍には注意を

世の中には冷凍してはいけないとされている食べ物が結構あります。

コンニャクとかを冷凍すると、パサパサになっちゃたりするアレだよね？

そうです！
冷凍することで、食感も見た目も味も大きく劣化してしまう物があるんです。

こういうのがメインに入っているお弁当は冷凍を避けた方が良いですね。

例えば「ロールキャベツ」とか「肉豆腐」とか…。

とはいえ、いちいちNG食品を分けて・・・みたいなことはめんどくさくってやってられません。

僕はちょっと入っているくらいなら気にせずに冷凍しちゃいます。
揚げ物なんかも冷凍とはあまり相性が良くないですけど、多少のことは目をつぶるのが一人暮らしの心意気です(笑)！

冷凍したコンビニ弁当を食べる時【上手な解凍方法】

基本的にはレンジでチンするだけでOKなのですが、通常凍っていなかった物を凍らせているわけですから、ちょっとひと手間加えた方がより美味しく召し上がれるんです。

チンする前に自然解凍がベスト

凍らせたコンビニ弁当は、一度自然解凍してからチンしたほうが良い状態で食べられます。

レンジで解凍したり、凍ったまま一気にチンしてしまうことも出来ますが、温めムラが大きくなりすぎるのであまりおススメ出来ません。
もともと凍らせることが前提のお弁当では無いですからね。

一人暮らしの人におススメなのは、冷蔵庫に移しての解凍です。

部屋に出しといて解凍してもいいんですが、出しっぱなしで忘れちゃったりするでしょ？(笑)
冷蔵庫なら1～2日忘れちゃっていても問題無いですから

チンする前にご飯に少しだけ水をかけるとGood！

ご飯が美味しいと、それだけで食事の満足度が高くなりますよね？

だから、コンビニ弁当を冷凍した場合も、ご飯だけは気を使って温めて下さい。

では、どうすればいいのかというと・・・

チンする前にご飯に水を振りかけて下さい。表面にうっすらかかる程度でいいです。

なんで水をかけるといいんだ？
凍っているんだから、水かける必要あるの？

これは重要なポイントなんですよ！
冷凍する時と解凍（加熱）する時、いずれも水分が飛びやすいんです。
だから、無くなってしまった水分を少し補ってあげることで、元のふっくらした状態に近づけられるんです。

冷凍したコンビニ弁当はいつまで食べられるのか？

これは、明確な期限は分かりません。

食材によっても違うでしょうし、防腐剤やら保存料やらの有無によっても大きく変わるはず。

だから、「どれくらいの期限、美味しく食べることが出来るのか」ってことでお答えすると・・・

１ヶ月程度

って事になると僕は考えています。

理由は、以前に”冷凍ご飯を２カ月間冷凍したらどうなるか？”の実験をしたからです。

１ヶ月くらいまでは全然味が落ちた感じが無かったのですが、2ヶ月たった冷凍ご飯はやっぱり味が落ちていました。

グルメでもない僕でも分かる程度には、味が落ちていましたね。

やっぱり、ご飯が美味しいかどうかが、美味しく食べられるかどうかの大きな指標になると思うので、コンビニ弁当を冷凍した場合も１ヶ月程度を目途に食べた方が良いかと思いますね。

お弁当以外の物でも冷凍OK

コンビニのご飯はお弁当以外の物でも冷凍OKです。

おにぎりとかパスタとか。

買ったはいいけど食べ切れなかったりする事って、結構多いですよね。

基本的にはお弁当と同じで、冷凍に適さないもの以外はOKです！

マヨネーズ系の物（ツナマヨとか）や、生もの（イクラとか）は、合わないので止めときましょう。

マヨネーズは冷凍すると劣化がキツイのでNG
イクラとかの生ものは…解凍が難しいです。

こうやって、食べ切れないものを冷凍する方法を覚えておくと、食べずに捨ててしまったり、無理やり食べ切ってしまったりなど、もったいないことをせずに済みますので、ぜひ覚えておいて下さい！

どうせなら宅配の冷凍弁当をおすすめします。

今回の記事を読んで「弁当を冷凍するのはアリだな」って思った人は、「お弁当を買ったはいいけど・・・」っていうシチュエーションが実際にあるはずです。

そういう人にはおススメのお弁当があります。

宅配の冷凍弁当です！

宅配冷凍弁当って？

文字通り、最初から冷凍されているお弁当なんですが、これが非常に一人暮らしの人と相性が良いんです！

• 栄養バランスが計算されている
• 宅配なので買い物の時間が省ける
• 半年以上の長期保管が可能
• コンビニ弁当と同程度の価格
• 冷凍技術の進歩で、味も抜群に旨い！

簡単に言うとこんな感じなんですが、どうですか？
一人暮らし専用と言っても差し支えない程、ピッタリじゃないですか？

確かにこれ、一人暮らしにピッタリかも。
買い物も不要になるし、好きな時に好きなように食べればOKってコトだもんな。

そうなんです！人それぞれの生活リズムに合わせて好き勝手に利用できるのが一人暮らしにピッタリなんです！
しかも、管理栄養士がメニュー設計しているので栄養はバッチリですし、冷凍とは思えないくらい美味しいんです♪

急な仕事や付きあいなどで、なかなか食事のリズムが一定にならないような人には特に便利です。

食事のストレスから一気に解放されますよ！

コンビニ飯が中心の食生活をしている人は、ぜひ一度お試しされることをおススメしますよ♪

ちなみに、僕のイチオシは「NOSH – ナッシュ」というお弁当です。
味はTOPクラスの美味しさで、見た目のキレイなので、毎日の食事にピッタリのお弁当ですよ♪

＼”頼めば頼むだけお得になる”／